以前（2012年）に弊社で設計施工を行った大阪・南森町にある和食店 お料理 宮本さんの２号店となる「おうどん屋さん」を大阪・福島に作りました。

歴史と風情のある商店街から脇に入った路地の奥が入口となっており、細いアプローチを通ると製麺室や小麦粉置場を横目に見ながらお店に入れるように配置計画をしました。店内には白木のカウンターが調理場を囲うように配置しており、料理人の所作や食材が目に入り、ライブ感のある料理屋になりました。
内装壁面の大部分に平割りにした真竹を貼り無垢材のカウンターと共に素材感が感じられ、明るい雰囲気の環境を目指しました。
また、お店の時間帯によってはうどんだけにこだわらず一品料理や酒場、料理教室としても展開できる可能性があるように計画しております。